▲ 2024 GWC 冰淇淋世界杯精彩瞬间
Gelato World Cup 意式手工冰淇凌世界杯每两年举办一次，是SIGEP World最令人期待的活动之一。来自世界各地的Gelato制作师、西点师、厨师和冰雕师在这里展开激烈的职业挑战赛。
第十届Gelato World Cup 意式手工冰淇凌世界杯全球总决赛在SIGEP World现场落下帷幕，这也是中国队第一次闯入GWC的决赛，意义非凡！
获奖团队
2024 Gelato World Cup
作品集锦
2024 Gelato World Cup
▲ 意大利队获奖作品
▲ 韩国队作品
▲ 匈牙利队作品
中国团队
2024 Gelato World Cup
▲ 2024GWC冰淇淋世界杯世界赛中国队队员
首次参赛的中国队团体跻身前十，在Chocolate Gelato Snacks巧克力冰淇淋小吃，单项荣获第三名，在Entrée with Savoury Gelato咸味冰淇淋小吃单项，获得了第五名的好成绩。
▲巧克力冰淇淋小吃获奖作品
▲咸味冰淇淋小吃获奖作品
冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）
Gelato World Cup（China Selection）
作为冰淇淋界的奥斯卡，Gelato China Cup 2023年首次在中国举办，带来了世界级的冰淇淋制作技艺和全新理念。SIGEP China于2023年5月10日首次落地中国，不仅展示了甜品与烘焙行业的前沿技术，更促进了国际间的交流与合作，为中国乃至全球的甜品与烘焙市场注入了新的活力，为行业内外的专业人士和爱好者提供了宝贵的学习和交流机会。
鸣谢赞助商
2023 Gelato China Cup
两大全球赛事齐聚中国
Global Competition
即将到来的两项国际甜蜜赛事将于SIGEP China 2025隆重举行，届时将吸引众多行业专家与专业人士的关注。这不仅是展示甜品领域尖端技术与创新理念的重要平台，更是引领行业最新潮流与发展趋势的关键机会，旨在为参与者提供一场思想与灵感的盛宴，展现全球甜品和冰淇凌产业的卓越成就，精彩内容不容错过！
第2届冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）
汇聚冰淇淋的创意和技艺，呈现一场舌尖与视觉的盛宴
首届青年西点世界杯（中国区选拔赛）
年轻西点师们的竞技场，诠释无限可能
赛事亮点
2025 冰淇淋世界杯
（中国区选拔赛）
Gelato China Cup
2025年，第二届冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）即将拉开帷幕。继2023年首届赛事的成功举办后，本届比赛将汇聚更多顶尖的冰淇淋制作选手，展现他们卓越的技艺与创新的创意，带来一场冰淇淋艺术与技术的盛宴。参赛选手将竞争代表中国参加2026年Gelato World Cup全球总决赛的资格，在国际舞台上与来自世界各国的选手一较高下。这场充满激情的赛事，不仅是对选手能力的充分肯定，更是推动冰淇淋行业持续进步的重要契机。期待这场盛会能够激发更多创意与热情，为冰淇淋行业的未来发展注入新动力！
-中国赛区项目介绍-
牛奶基底冰淇淋
水基底冰淇淋
咸味冰淇淋
冰淇淋下午茶甜品
冰淇淋蛋糕
冰淇淋艺术造型（玻璃器皿）
2025 青年西点世界杯
（中国区选拔赛）
Juniores Pastry World Cup（China Selection）
2025青年西点世界杯（中国区选拔赛）即将在中国盛大举行，这一独特赛事专为26岁以下的年轻面点师而设，旨在为新一代西点师提供一个展示才华与创意的绝佳舞台，助力他们迈向成功的职业生涯。在这场激动人心的比赛中，年轻的面点师们将通过奇思妙想的作品展现他们对西点艺术的深刻理解与无限创造力，传递出作品的独特魅力。最终脱颖而出的冠军不仅将收获荣誉，更会代表中国踏上2026年青年西点世界杯全球总决赛的舞台，与来自世界各地的顶尖青年西点师进行交流，彰显中国青年面点师的卓越风采。此赛事无疑将成为2025年SIGEP China展会的亮点，为观众献上一场视觉与味觉的华丽盛宴！
-中国赛区项目介绍-
· 故乡风味盘式甜品 ·
· 现代巧克力蛋糕 ·
· 素食雪芭艺术造型（玻璃器皿）·
· 糖艺造型展示 ·
· 巧克力艺术造型展示 ·
支持单位
开放报名时间
2024年8月1日
报名截止时间
2024年12月12日
报名注意事项
比赛均为个人赛，每人至多可选择参加2个比赛
青年西点世界杯报名选手年龄不得超过26岁
赛事赞助商正在火热招募中！
若有意向欢迎后台详询！
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承袭意大利 SlGEP-The World Expo for Foodservice Excellence，全球领先致力于冰淇淋、甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展46年甜蜜事业，SIGEP China 将于2025年4月24-26日在深圳举办。作为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供了 360 度的甜蜜视界，以意式手工冰淇淋、烘焙、糕点、咖啡、披萨五大板块为着力点，将新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，为行业映射出契合市场需求的完整业态和发展空间。返回搜狐，查看更多
