往届世界杯赛事期间，酒吧通常是球迷熬夜观赛的首选场所。而2026美加墨世界杯因北美时差，绝大多数赛事集中于北京时间清晨至上午时段，在广东，这一变化令独具特色的早茶酒楼成为球迷观赛的新选择。
观赛场景从深夜的酒吧延伸至清晨茶楼，形成鲜明景象。
搜索量激增，早茶承接赛事消费增量
美团平台数据显示，6月11日世界杯开赛后至6月15日，广东省内“附近喝早茶的酒楼”搜索量同比增长8倍。
其中，“粤式早茶”搜索量同比增长134%，“广州早茶排行榜”搜索量同比增长254%，“顺德早茶”搜索量同比增长231%。
商家反应迅速，全国范围内，平台上新增与“世界杯”相关套餐的商家数环比上周同期增长104%。以早茶为代表的粤式餐饮业态，正以极高的市场灵敏度承接赛事带来的消费增量，成为本届世界杯期间国内观赛消费领域的一大亮点。
场景升级，传统酒楼、酒店各显身手
为迎合新的消费场景，多家酒楼通过设置大型屏幕、开辟观赛专区等方式优化市民体验。例如，广州某酒楼安装了一块面积达82平方米的巨型屏幕，直播赛事期间客流量明显增加。番禺区部分茶楼专门设立“边饮茶边观赛”区域，吸引不同年龄段的消费者参与。
大众点评上，有用户分享了在顺德某酒家边观看CCTV5赛事直播，边享用虾饺、烧卖的体验，认为这种将中式早茶与体育赛事结合的消费模式富有新意。不少酒楼还推出世界杯专属套餐、有奖竞猜等活动，进一步提升互动氛围。
记者在走访中发现，扎根广州的老牌酒店同样积极回应市场需求——白云宾馆各中餐厅、茶厅均配备了大屏电视，全程同步直播世界杯赛事，西餐厅更推出24小时观赛美食专场，提供中西简餐与小食，方便球迷随时就餐。
在出品方面，严选当日食材保证新鲜度，经典点心如虾饺、烧卖、榄仁冰肉蛋糕、凤凰球、糖沙翁、蜂巢芋角、酥皮麻蓉包及烧腊等沿用传统工艺手工现做，将广式饮食的细致与讲究完整保留。
除堂食观赛外，顾客亦可选择打包外带，住店客人还可预约送餐至客房。据宾馆方面介绍，6月前两周经营数据同比上升约一成，赛事带动的消费效应已初步显现。
广州花园酒店更是围绕国际足球赛事热点，推出“足球狂欢季”系列住宿、餐饮、体验活动，通过“名嘴讲波、广式点心、珠江茶啤、球迷套房”的组合牌，打造集观赛、美食、社交及住宿于一体的沉浸式体验。
赛事期间特邀资深足球评论员卢强生、江忠德现场互动讲波，结合广式点心套餐及珠江凤凰单丛茶啤，营造出浓厚的广州本地观赛氛围。据了解，酒店还同步推出“狂欢乐·球迷套房”，以24小时灵活入住礼遇及主题观赛体验，满足球迷深度观赛需求。
融合创新，商旅文体联动效应持续释放
从老字号酒楼到高端酒店，广式餐饮服务正以各自的特色融入赛事消费浪潮。业内人士认为，本轮早茶消费热潮的出现，源于世界杯赛事时间与“老广”早茶时段的高度重叠，同时也反映出广东餐饮行业敏锐的市场应变能力。
传统早茶借助大型国际体育赛事，不仅拓展了消费时段，也丰富了消费场景，实现了从传统餐饮向“餐饮+赛事”融合模式的转变，对激活城市早间经济、促进商旅文体融合起到了示范效果。
值得关注的是，世界杯赛事恰逢端午假期前夕。广东省发放3000万元“请到广东过端午”文旅消费惠民补贴，广州塔等文旅项目也推出融合龙舟竞渡、非遗手作与世界杯主题快闪的端午活动。
文旅业界普遍预计，今年端午小长假期间，跨城“饮早茶、看球赛”有望成为大湾区游客的新选择。据汕尾市数据显示，世界杯开赛首周末，早市整体客流量同比上涨28.7%，早茶酒楼营收普遍增长25%至40%，消费带动效应明显。
随着端午假期的临近和赛事的深入，广东早茶与世界杯的联动效应有望持续释放，进一步彰显本土文旅市场的韧性与创新活力。
文 | 记者 刘星彤
图 | 酒店提供
